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处罚决定书15
发布日期:2019-12-24访问次数: 信息来源:平顶山工商字号:[ ]


平顶山市市场监督管理局

行政处罚决定书

 

市监食处201915

当事人平顶山市李卓远食品有限责任公司

主体资格证照名称:营业执照         

统一社会信用代码(注册号)91410402582870806L

负责人李明华                                  

营业场所平顶山市新华区西环路中段                                                                 

食品生产许可证证号SC12441040200053

2019年9月11日按照《河南省2019年第二批食品安全监督抽检实施方案》的有关要求,对当事人生产的食品蛋酥沙琪玛 (生产日期/批号:2019-06-01)进行了食品安全抽样检验,经平顶山市食品药品检验所检验,检验报告的检验结论〔经抽样检验,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目(检验项目:(苯甲酸及其钠盐(以苯甲计),g/kg;标准指标:不得使用;实测值:0.0186 ;单项判定:不合格)不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格〕为不合格。2019年9月27日检验报告( №: PDSSC20190990)、平顶山市食品安全抽样检验结果通知书(抽样单编号:SC19410000462631175)和询问通知书(平市监食药〔2019〕104号)送达当事人平顶山市李卓远食品有限责任公司后,在检验报告的异议期内,当事人未提出异议。执法人员于2019年10月29日对该公司进行了现场检查,于2019年12月11日对该公司法定代表人李明华进行了询问调查。

在该案的调查过程中,当事人提出是其生产的蛋酥沙琪玛中使用的配料蜜枣造成的,因为蜜枣的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的最大使用量为0.5g/kg,根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2019)的带入原则,而蛋酥沙琪玛苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)实测值为0.0186g/kg,符合带入原则。当事人申请对蛋酥沙琪玛配料蜜枣进行苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)含量的检验。在当事人2019年11月11日提出配料检验的申请后,我局于2019年11月19日向平顶山市食品药品检验所发出了协助检验抽样样品的函,并于同日在当事人在场的情况下,对抽样检验的蛋酥沙琪玛的检验剩余样品进行了提取,并将蜜枣和沙琪玛分离后,进行蜜枣苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)含量的检验。该批蛋酥沙琪玛 (商标: 卓远+图案商标  、规格型号: 散装称重 、生产日期:2019-06-01)检验剩余样品经平顶山市食品药品检验所工作人员称量,蛋酥沙琪玛的检验剩余样品重1.028千克,经分离后配料蜜枣重0.0626千克,未分离出配料葡萄干。执法人员从抽样样品中提取了一个最小包装样品。该抽样剩余样品所含配料蜜枣经平顶山市食品药品检验所检验,其出具的检验报告(PDSW20190077)证明蜜枣苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)实测值0.332g/kg。经计算当事人生产的蛋酥沙琪玛应该有蜜枣带入的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)实测值0.0202g/kg,考虑到检验误差,当事人生产的蛋酥沙琪玛所含的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)符合带入原则。            

因当事人生产的超范围使用食品添加剂的食品蛋酥沙琪玛已经销售完毕,也未召回超范围使用食品添加剂的食品蛋酥沙琪玛,故未对该公司采取行政强制措施。

当事人平顶山市李卓远食品有限责任公司于2019年6月1日投料生产了蛋酥沙琪玛500.84kg,其中投入蜜枣120kg,蜜枣投入比例为0.24,没有配料葡萄干的投入。在2019年11月19日对当事人2019年6月1日生产的蛋酥沙琪玛进行蜜枣分离检验时,分离出的蜜枣含量比例为0.06;并且执法人员当场提取的最小包装蛋酥沙琪玛的标签上配料表中显示有葡萄干,但未分离出配料葡萄干。当事人对生产配料未作真实的记录。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,……”的规定,属于生产标签内容虚假的食品。

当事人该批次蛋酥沙琪玛共生产了500kg,装了100箱,每箱5kg,销售价格是每箱36元;销售金额一共是3600元,全部销售给了平顶山市辉红食品有限责任公司。

在检验报告送达当事人后,当事人就按照召回制度进行了召回。但没有召回标签内容虚假的食品蛋酥沙琪玛。

该案在调查过程中当事人能积极配合,主动提供相关证据材料,态度较好。

上述事实,主要有以下证据证明:

1、平顶山市李卓远食品有限责任公司营业执照复印件、食品生产许可证复印件各一份,证明当事人具有合法的食品生产资质。

2、李明华身份证复印件一份证明李明华的法定代表人合法的身份。

3、检验报告(№:PDSSC20190990)和平顶山市食品安全抽样检验结果通知书(抽样单编号:SC19410000462631175)各一份证明抽样检验了当事人生产的食品蛋酥沙琪玛(商标: 卓远+图案商标、规格型号:散装称重 、生产日期:2019-06-01)的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计g/kg)项目实测值:0.0186的事实。

4、现场检查笔录一份、询问调查笔录一份、原辅料采购验收记录、原辅料进货台账、原辅材料出库台账、生产配料记录、关键控制点记录(油炸工序)、生产过程检验记录(包装)、产品检验留样记录、出厂检验报告和检验原始记录证明当事人2019年6月1日投料生产了蛋酥沙琪玛500kg,装了100箱,每箱5kg,销售价格是每箱36元;销售金额一共是3600元的事实。

5、当事人销售台账、销货清单各一份证明了当事人2019年6月1日生产的蛋酥沙琪玛500kg都销售给了平顶山市辉红食品有限责任公司的事实。

6、不安全食品召回制度、产品召回公告、情况说明各一份证明当事人召回不合格的食品的事实。

7、当事人申请和情况说明各一份证明当事人提出其生产的蛋酥沙琪玛苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)实测值为0.0186g/kg符合带入原则的事实。

8、勘验笔录和检验报告(№:PDSW20190077)各一份证明当事人生产的蛋酥沙琪玛配料中蜜枣苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)实测值0.332g/kg。经计算当事人生产的蛋酥沙琪玛应该有蜜枣带入的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)应为0.0202g/kg,考虑到检验误差,当事人生产的蛋酥沙琪玛所含的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)符合带入原则,以及标签内容虚假的事实。   

9、当事人2019年6月1日生产的蛋酥沙琪玛最小包装照片4张,证明当事人生产的蛋酥沙琪玛标签内容虚假的事实。   

2019年12月20日行政处罚告知书送达当事人后,当事人未进行陈述、申辩。

当事人平顶山市李卓远食品有限责任公司生产标签内容虚假的食品蛋酥沙琪玛的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责……”的规定。

依据当事人在经营过程中履行了法律规定义务的情况和违法事实、性质、情节以及社会危害程度,参照《河南省食品药品监督管理行政处罚裁量标准(食品)》的规定,当事人的违法行为属于轻微情形。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证: ……(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂; ……”之规定,决定对当事人平顶山市李卓远食品有限责任公司责令改正违法行为,并做出以下行政处罚:

1、没收违法所得3600元;

2、罚款10000元。

当事人应当自收到本决定书之日起15日内将罚款交至工商银行平顶山建西支行(账户:平顶山市财政局、账号:1707520319201021576、备注:市食药监局罚没收入)。到期不缴纳罚款的,根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定,每日按罚款数额的3%加处罚款。

你单位如不服本决定,可以自收到本决定书之日起六十日内向平顶山市人民政府或者河南省市场监督管理局申请行政复议,也可以自收到本决定书之日起六个月内直接向平顶山市新华区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或提起行政诉讼期间,行政处罚不停止执行,逾期不申请行政复议,也不提起行政诉讼,又不履行本处罚决定的,本局将申请人民法院强制执行。

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                       20191224

 

 

 

 

 

 

(市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息)   





 
  

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